Le Chef, David Rossi 

Depuis mon plus jeune âge je suis passionné par la cuisine, grâce surtout à ma grand-mère paternelle avec laquelle je n’ai quasiment que des souvenirs culinaires.

J’ai grandi et fais mes études à Monaco. A 16 ans je me suis tourné vers un cursus Hôtelier et ai pris la décision de devenir Cuisinier… il ne pouvait en être autrement.

Après mes études, j’ai profité de quelques voyages pour nourrir ma soif de connaissance culinaire au grè de rencontres.

Les produits, nos cartes

Nous travaillons exclusivement avec des produits frais. Nos cartes sont de saison et chaque plat est travaillé quotidiennement. 

Nos desserts sont tous fait maison. 

Nous privilégions les boissons naturelles, les vins & alcools sont bio d’Artisants ayants une éthique environnementale certifiée.